Après plusieurs années derrière le comptoir des bars à cocktail et des restaurant. J’ai quitté le monde de la nuit pour me consacrer à mon ambition. Celle de partager mon savoir et mon expertise à la nouvelle génération Bartender. C’est grâce à l’École du bar que j’ai eu la chance d’accompagner et de partager mes connaissances à la nouvelle génération de Bartender. Aujourd’hui, je vous accompagne dans vos bars avec une vision. Avant-gardiste et traditionnelle, où l’excellence à la française rime avec cocktail, passion et plaisir. Dans laquelle la qualité est mise à l’honneur dans tous ses aspects.