LE BLOG DU BAR

Lisez, apprenez et découvrez des sujets sur l’univers du bar.

Madère

Le Madère

1. Définition Le madère est un vin muté (vin de liqueur), produit exclusivement sur l’archipel portugais de Madère, en plein

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Muscat

Le Muscat

1. Définition Le muscat n’est pas un unique cépage, mais une vaste famille ampélographique regroupant environ 150 à 200 cépages

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Porto

Le Porto

1. Définition Le porto est un vin muté (vin de liqueur) produit exclusivement dans la vallée du Douro, dans le

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Vin muté

Le Xérès

1. Définition Le xérès (« jerez » en espagnol, « sherry » en anglais) est un vin muté (vin de

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ABA

L’Absinthe

(Ce module complète directement le module « Le Pastis », né historiquement de l’interdiction de l’absinthe) 1. Définition L’absinthe est

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ABA

Les Gentianes

(Ce module approfondit la catégorie des gentianes déjà introduite dans le module « Les Apéritifs à Base d’Alcool ») 1.

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ABA

Le Pastis

(Ce module approfondit la catégorie des anisés déjà introduite dans le module « Les Apéritifs à Base d’Alcool ») 1.

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