Vin muté
Les vins mutés
Fiche du module Intitulé Les vins mutés — Porto, Xérès, Madère, vins doux naturels (VDN), vins de liqueur (VDL) Formation
Dylan Goncalves
octobre 12, 2026
LE BLOG DU BAR
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Madère
Le Madère
1. Définition Le madère est un vin muté (vin de liqueur), produit exclusivement sur l’archipel portugais de Madère, en plein
Dylan Goncalves
juillet 8, 2026
Muscat
Le Muscat
1. Définition Le muscat n’est pas un unique cépage, mais une vaste famille ampélographique regroupant environ 150 à 200 cépages
Dylan Goncalves
juillet 8, 2026
Porto
Le Porto
1. Définition Le porto est un vin muté (vin de liqueur) produit exclusivement dans la vallée du Douro, dans le
Dylan Goncalves
juillet 8, 2026
Vin muté
Le Xérès
1. Définition Le xérès (« jerez » en espagnol, « sherry » en anglais) est un vin muté (vin de
Dylan Goncalves
juillet 8, 2026